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相変わらず美しいK子さん邸のお料理教室
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ここにくるとお嬢様に見えます   (オムツですが)
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チキンフリカッセ 
鶏骨付モモ肉を焼いて、ワイン・生クリームなどと煮込みます
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(マッシュルームをバターでソテー)


ルッコラと鯛のサラダ 
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クレソンを摩り下ろしたドレッシングで合えます


エビの香草焼 
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キウイソースを添えて・・・見た目も味も
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お料理中、もかは何か落ちてこないかスタンバイ
(何回連れ出しても戻ってきます)
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後方にいるツブちゃんは、ママのお顔が見たくてこの位置に


ベリーのタルト
焼いてすぐに飾りつけた為、少し崩れてしまいましたが味は最高です
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キルシュ・アプリコット・フランボワーズジャム・ラズベリーが中の生地に
入っています


お皿が乗り切らないほどのご馳走です
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恒例の手作りワンコご飯
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8人+8ワンで賑やかな夕食となりました

チキンとタルトを持ち帰ったら大人気
連休中に復習してみようかな

2010.03.20 / Top↑
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