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逗子の友人、プリンス君ママから教えてもらったピクルスのレシピ
ツンとくる酸っぱさがなくて食べやすいのでまた作りました
ピクルス2


野菜をゆでていると・・・
ピクルス1



わたしのごはん
ピクルス3

と必ずもかが現われます
(もかには時々キャベツとパプリカをおやつとしてあげているので
自分のごはんを作っていると勘違い



今日パプリカを見た夫から『これピメント?』と聞かれました
似ているけど・・・違いがわからないので ↓調べてみたら

パプリカよりも甘味があり柔らかく、肉詰めやサラダなど多様な使い方をされる

とありました
ピメントはオリーブとか加工品に入っていることが多いですよね
生で野菜売り場に並ぶことはあるのかな?

2010.07.19 / Top↑
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