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3月は震災の影響で食材が揃わず中止、4月はもかの出産でお休みしたので
久しぶりのお料理教室

今回は野菜たっぷりのメニュー
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牛肉を焼き蒸し       鯛をワイン、オリーブ、ケイパー、ローズマリーで加熱


白身魚のカルパッチョ カラフルトマト添え
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5種類のちゃん

牛肉のピクルス巻
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これは煮込むとコクが出て美味しい 

鯛のアクアパッツア
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エビも加え魚の旨みがたまりません

バーニャカウダ
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紅芯大根、サラダ茄子、ミニきゅうり、ラディシュ、ベビーキャロット等10種の野菜

イチゴのショートケーキ
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ハートに成型


6人で取り分けていただきまーす
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色鮮やかな食卓で今日も話が弾みました

結婚したばかりの方やと出産を控えてる方、ワインのお勉強中の方
韓国通の方、モデルをされている方

いろいろなお話を聞けて刺激になります



・・・いつもはワインをいただくところ、今日はペリエで
(お酒が入るとつい長居しちゃうから
もか達3ワンで留守番しているので、急いで帰宅しました

次回はもかを連れて参加できるかな?
2011.05.30 / Top↑
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